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豉汁鳳爪雞翼煲仔飯 Clay Pot Rice with Chicken Feet & Wings

CatKitchen 於 2011-08-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 292

分類:粥粉麵飯

一個要食鳳爪, 一個要食,咁就煮咗個出面食唔到既鳳爪雞煲仔飯



原來鳳爪係好多功夫,下次都係買現成既好啦





材料 



鳳爪   1kg 



豆豉   2湯匙 (中碎)



辣椒   2 ()



蔥頭   1 ()



蒜蓉   1湯匙



      
4
  



做法:



1.   
鳳爪洗淨



2.   
將雞腳出水,



3.   
將雞腳炸成金



4.   
燒紅鑊,下油,爆香薑,,蔥頭豆豉辣椒



5.   
放入鳳爪,炒勻後加適量水,生抽,老抽, 紹酒麻油,15分鐘至收汁,即可



感謝 CatKitchen 提供以上資料
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