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香煎魚柳配菠菜汁螺絲粉 Basa Fillet Gemelli in Creamy Spinach Sauce

CatKitchen 於 2011-08-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 435

分類:粥粉麵飯

有魚又有菜,






材料:





雞湯 100ml

螺絲粉 250g

魚柳 2

菠菜 1

淡忌廉 100ml

牛油 半湯匙



做法:



1.    先把螺絲粉放入水出煮10分鐘



2.    菠菜放入滾水灼2分鐘取出隔水



3.    把菠菜放入食物處理器磨成蓉, 備用



4.    魚柳拍上麵粉,煎至金黃色, 備用



5.    鑊熱下牛油, 加入菠菜蓉, 淡忌廉,雞湯同鹽搞勻, 最後加入螺絲粉



6.    將螺絲粉同魚柳放上碟,即可.



感謝 CatKitchen 提供以上資料
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