探險家攻略 > 食譜 > 粥粉麵飯 > 滑蛋海鮮炒河 Combination Seafood with Rice Noodle

滑蛋海鮮炒河 Combination Seafood with Rice Noodle

由 CatKitchen 於 2011-07-25 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 537

分類：粥粉麵飯

D Seafood多到睇唔到D河粉.. 哈哈

右下角啡色嗰D就係河粉啦, 睇唔睇到呀?

材料:

河粉1kg

seafood mix 500g

菜心1 扎

蛋
2 隻打勻

雞湯 3杯

粟粉
2 湯匙 + 水 3 湯匙

蒜頭
2 粒

做法:

1. Seafood mix 氽水2-3分鐘, 瀝乾

2. 將河粉炒熱, 加入生抽同老抽調味,
炒勻後放上碟

3. 爆香蒜頭,
菜心,加入雞湯,
鹽,糖各1茶匙,
煮滾後加入粟粉水埋獻

4. Seafood mix 回鑊, 加入蛋液兜勻

5. 將材料放上河粉即可

感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/

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