第一次煮呢個餸,所以賣相唔係好得,不過味道就超正
畀個貼士大家,釀通粉嘅時候一定要塞多d餡,咁焗出黎就會脹pok pok 啦!!
材料:
菠菜 160 克
煙肉 40 克 (切粒)
洋蔥 50 克 (切粒)
蒜茸 2 湯匙
Ricotta Cheese 160 克
Parmesan Cheese 40 克
雞蛋 1 隻
闊條通粉 180 克
蕃茄汁 適量
Mozzarella Cheese 50 克
做法:
1. 菠菜灼脆, 瀝水後切碎
2. 下油, 炒香煙肉, 下洋葱, 蒜茸炒至金黃
3. 加入菠菜炒勻, 離火
4. 加入芝士, 雞蛋, 落鹽,胡椒拌勻
5. 焗爐預熱至180C
6. 通粉煮至彈牙
7. 釀入芝士菠菜餡, 放上蕃茄汁, Mozzarella芝士碎, 焗25分鐘即可
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