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粟米忌廉汁長通粉

MavisT.C. 於 2013-09-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 431

分類:粥粉麵飯

粟米sauce真係好正,大家都一定鍾意的!啲粟米汁掛晒喺啲長通粉出面,再有啲粟米汁喺入面‘嗶’出嚟,幾正~!



~Recipe~
(serve 2 persons)

材料:

長通粉 1/3包
新鮮粟米 1條
洋蔥 約1/4個
淡忌廉 適量
parma ham 數片
鹽 1tsp
黑胡椒 適量
羅勒葉 數片
牛油 約10g


自家做法:
  1. 長通粉用滾水灼好備用
  2. 粟米切好,洋蔥切粉備用
  3. 熱鑊用牛油炒香洋蔥,下粟米粒,炒熟
  4. 用攪拌器將炒好粟米拌勻,隔篩,回鑊煮熱,加入淡忌廉,用鹽及胡椒調味
  5. 將汁料與長通粉拌好,加上parma ham及羅勒,完成。



感謝 MavisT.C. 提供以上資料
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