粟米sauce真係好正,大家都一定鍾意的!啲粟米汁掛晒喺啲長通粉出面,再有啲粟米汁喺入面‘嗶’出嚟,幾正~!
~Recipe~
(serve 2 persons)
材料:
長通粉 1/3包
新鮮粟米 1條
洋蔥 約1/4個
淡忌廉 適量
parma ham 數片
鹽 1tsp
黑胡椒 適量
羅勒葉 數片
牛油 約10g
自家做法:
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長通粉用滾水灼好備用
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粟米切好,洋蔥切粉備用
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熱鑊用牛油炒香洋蔥,下粟米粒,炒熟
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用攪拌器將炒好粟米拌勻,隔篩,回鑊煮熱,加入淡忌廉,用鹽及胡椒調味
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將汁料與長通粉拌好,加上parma ham及羅勒,完成。
感謝 MavisT.C. 提供以上資料
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