小時候也很愛吃克力架，反而大了没有再吃過真正喜愛的味道。今天做了一個比较簡單一點的蒜香味。
材料：
1-1/4杯 中筋粉
1茶匙 糖
2 茶匙 鹽
1/2茶匙 蒜頭粉
1/8 茶匙 碎黑椒（也可以用黑椒粉代替）
30g 凍無鹽牛油(切1cm 小塊）
1/4杯 水
Optional :
1/4茶匙 红椒粉（sweet paprika powder)
做法：
把所有乾粉放入攪拌机（或用手指）拌至成餅碎狀（机攪約20秒）
慢慢注入水再攪至均匀。约一分钟。取出用手壓成団。
放面団於2片牛油纸中間壓至最薄。
用小刀或切面小団小輪切約2吋x2吋小方塊。用义在每片上面刺3至4次。
放入預熱180c（fan force)焗炉焗10分钟或至餅邊少許金黃。取出放架上待涼。
放入存氣箱子可保存一星期。
感謝 Morning Tea 提供以上資料
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