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日式咖喱炸雞排飯 Chicken Katsu Curry

CatKitchen 於 2014-04-03 07:05:06 發表  |  累積瀏覽 1538

分類:粥粉麵飯


我都唔明點解食日本野要咁貴

就算唔係食魚生, 壽司, 只係普通食下烏冬, 親子丼都唔平
就好似我呢碟出面食至少都$12 (~hkd$84), 唔好彩既仲要食着一舊又乾又燶既炸雞
自己煮雖然要時間又要洗, 不過同一個價錢已經可以煮到四碟啦!
而且有時出下d小古惑, 自家煮絶對唔會輸比餐廳


日式咖喱自己煮都幾麻煩下, 不過只要用呢d咖喱磚, 新手都變廚神



材料:
雞脾肉
麵粉
雞蛋汁液
日式麵包糠
咖喱磚         4粒


水                 600毫升
紅蘿蔔 (切粒)
薯仔(切粒)
雞肉(切粒)




做法:
1. 紅蘿蔔, 薯仔和雞肉粒放入鍋内煎至金黄
2. 鍋内注入清水, 蓋蓋煮15分鐘


3. 放入咖喱磚煮至完全溶掉, 即可
4. 雞脾肉依次序沾上麵粉, 蛋液和麵包糠, 放入焗爐或炸至熟透, 即可

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1人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-04-03 10:04:58 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.1
  • 小甫貓 於2014-04-03 10:39:40 留言
    個雞炸得好靚呢.....
    自己煮我好少會炸野呢...倒啲油出尼個下好肉痛...kakaka
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  • No.3
  • CatKitchen 於2014-04-03 12:00:26 留言
    原文由 MoneyEE廚房 於 2014-04-03 10:31:28 發表
    好吸引!靚過街外食店煮嗰d.超"掂"
    出面通常用萬年油,所以炸到黑晒
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  • No.4
  • CatKitchen 於2014-04-03 12:08:29 留言
    原文由 小甫貓 於 2014-04-03 10:39:40 發表
    個雞炸得好靚呢.....
    自己煮我好少會炸野呢...倒啲油出尼個下好肉痛...kakaka
    我都好少炸,d油彈到周圍都係

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  • No.5
  • 小甫貓 於2014-04-03 14:09:58 留言
    原文由 CatKitchen 於 2014-04-03 12:08:29 發表
    我都好少炸,d油彈到周圍都係

    係呀..彈油都係一件煩事....抺餐死..
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  • No.6
  • CatKitchen 於2014-04-21 14:18:38 留言
    原文由 林公子 於 2014-04-20 00:47:55 發表
    靚過出街食
    thank you!!
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  • No.8

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