最近<食平DD>大熱, 我當然唔執輸集集都睇晒
佢煮既野唔複雜, 材料份量都好隨意, 最緊要就係一路煮一路試, 試都啱自己口味就ok
其中有集煮咗滷肉飯, 諗起之前都有煮過, 不過就係滷肉麵
見到廚櫃有木耳, 所以今次就用木耳絲代替筍絲, 食落好爽口
雞湯 3/4杯
老抽 2湯匙
黑醋 2茶匙
生抽 2湯匙
五香粉 1/2茶匙
紅糖 1湯匙
豬肉碎 500克
蒜蓉
木耳絲
冬菇絲
做法:
1. 雞湯,老抽,黑醋,生抽,五香粉同紅糖混合備用
2. 先將豬肉碎煮至半熟, 推到鑊一邊, 然後加入蒜蓉爆香, 再放入木耳絲同冬菇絲,將所有材料兜勻
3. 最後倒入醬汁煮兩分鐘, 即可
