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病人餐@昆布湯汁簥麥麵 (附食譜)

MoneyEE廚房 於 2014-05-14 11:19:25 發表  |  累積瀏覽 1606

分類:粥粉麵飯

老朋友 (腸胃炎) 今次見到我真係非常熱情呀! 攪到我日日肚痛又瀉. 之前食藥加打針都唔得! 再睇醫生揾埋個 (抗生素) 嚟攪掂佢, 趕佢走. 食咗抗生素真係好咗d. 希望老朋友真係會快快離我而去啦!
除了食白粥, 今日見自己好少少就煮了一個簡簡單單病人餐給自己及Honey做晚餐. 加了少少什菜粒的湯麵, 整碗麵變得好有生氣活力, 令我這個病人食都食得特別開心.
 
 
喜樂的心, 乃是良藥 (箴言17:22)
 
 
材料
簥麥麵 (3 扎), 蟹柳 (7 條), 魚蛋 (5 粒)
金菇菜 (1 包), 什菜粒 (份量隨意)
日式湯料
Topvalu 日式濃縮昆布麵汁 (300 ml), 水 (約 2000 ml)

做法
1) 金菇菜及什菜粒清洗乾淨, 蟹柳及魚蛋解凍及清洗乾淨, 備用.

2) 煲一鍋滾水, 下蕎麥麵煮 4 - 5 分鐘, 然後撈起, 用凍水過冷河, 盛起隔乾水份.

3) 燒滾水下 Topvalu 日式濃縮昆布麵汁煮滾, 然後將食材加入麵汁中煮熟. 將麵汁倒在湯碗內, 加入己煮熟蕎麥麵及所有食材, 就可享用一碗熱騰騰湯麵.
 
 

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0人比"掂"
  • 小龍 於2014-05-14 11:55:24 留言
    引用自 'MoneyEE廚房' 的相片:

    回覆:色彩鮮艷又豐富,病緊時候食,都開心好多
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  • No.1
  • MR.MOON 於2014-05-14 12:08:59 留言
    我最近胃都成日痛...人都冇咩心機...希望你快d好番
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  • No.2
  • MoneyEE廚房 於2014-05-14 12:30:46 留言
    原文由 小龍 於 2014-05-14 11:55:24 發表
    引用自 'MoneyEE廚房' 的相片:

    回覆:色彩鮮艷又豐富,病緊時候食,都開心好多
    小龍,你講得啱,病緊更要令自己開心d
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  • No.3
  • MoneyEE廚房 於2014-05-14 12:33:13 留言
    原文由 MR.MOON 於 2014-05-14 12:08:59 發表
    我最近胃都成日痛...人都冇咩心機...希望你快d好番
    Mr.Moon 胃痛好辛苦架! 快去check 吓. 我為妳祈禱
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  • No.4
  • MoneyEE廚房 於2014-05-14 14:15:33 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-05-14 13:00:20 發表
    還未好番呀, 要多些休息啊!
    係呀!未完全好番晒.謝謝關心
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  • No.6
  • MoneyEE廚房 於2014-05-14 16:16:02 留言
    原文由 炯仔的天空 於 2014-05-14 15:02:40 發表
    咁多日都未好...
    d 菌太太太勁啦!!!
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  • No.8
  • Linda_Lee 於2014-05-14 16:59:11 留言
    小心身子牙,多多休息~
    呢個簥麥麵好似好好食睇洛好健康
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  • No.9
  • MoneyEE廚房 於2014-05-14 17:54:07 留言
    原文由 Linda_Lee 於 2014-05-14 16:59:11 發表
    小心身子牙,多多休息~
    呢個簥麥麵好似好好食睇洛好健康
    謝謝關心
    簥麥麵是好健康又益的食品
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  • No.10

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