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  • Junamjai
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  • 南乳蜜糖燒雞翼

    作者：Junamjai      發表日期：2015-03-16

    上年八月，豬豬為一個大型的派對嘗試了一款新的雞翼食譜。南乳蜜糖燒雞翼這個Idea，是由南乳吊燒雞和蜜糖燒雞翼結合而成。這款南乳蜜糖燒雞翼的製成品超乎想像般的受歡...
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    0

  • Valentine Rum C...

    作者：Junamjai      發表日期：2015-02-14

    適逢一年一度的情人節，今天就來一次當年今日，和大家分享上一年（2014年）情人節，豬豬所制作的朱古力。事先聲明，這些冧酒朱古力食譜是從網上取得不同的製作方法，綜...
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  • 自創三杯醉雞翼

    作者：Junamjai      發表日期：2014-08-04

    三杯即是以三杯不同的調味料作烹調，變化之大，可想而知。坊間也就因此出現了不少三杯雞的食譜。主流三杯雞是以醬油、豬油及米酒烹調，而台式三杯雞，就把豬油改成麻油製作...
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  • 中式紅豆糕（多紅豆馬蹄粉版）

    作者：Junamjai      發表日期：2014-05-06

    豬嫲嫲離世十多年以來，豬豬一直掛念著她每逢新年時所做的中式紅豆糕，可惜一直在網上也找不到像樣的食譜。直至兩年前某天，和飯堂經理提及此事，她就把中式點心師父口傳的...
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  • 懶人恩物預伴粉 之 蜂蜜鬆餅預...

    作者：Junamjai      發表日期：2014-04-26

    豬豬自問是懶人中的懶人，卻比一般懶人懶得聰明。這怎麼說呢？我雖然懶，但也懂得在適當的時間懶，懶得來也要有所建樹。因此才出現了『懶人恩物預伴粉』這個系列。這次製作...
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  • 物盡其用 之 自製柑桔蜜

    作者：Junamjai      發表日期：2014-04-15

    過去兩年，農曆新年過後，豬豬也物盡其用，製作了鹹柑桔。可是鹹柑桔做太多，要吃也吃不完。剛好有朋友提起可以利用柑桔來做柑桔蜜，於是豬豬就打算試做看看。柑桔蜜的材料...
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  • 清酒煮沙白

    作者：Junamjai      發表日期：2014-03-03

    不得不承認，我有鋪煮食癮。不過愛煮，不一定愛吃。但是海鮮嘛，就愛煮也愛吃。自己親手掘回來的新鮮沙白，在家用鹽水養了1天左右，待牠們肚沙完畢，就可以煮來吃。之前試...
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  • 最有心思的情人節禮物 ~ Si...

    作者：Junamjai      發表日期：2014-02-23

    早陣子，豬豬被邀產加，由家居堡及 Wcake 合辦，SiliconeZone 贊助的 HelloKitty 曲奇製作班，親手製作印有 HelloKitty 樣貌...

    • 攻略涉及好去處 :  W Cake

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  • 簡易千層杞子桂花糕（附改良版食...

    作者：Junamjai      發表日期：2014-02-05

    話說表哥的大女兒對芒果敏感，所以不能試吃豬豬愛做的芒果布甸。聞說她很喜歡吃桂花糕，於是豬豬就為她尋找製作桂花糕的不同食譜。要製作桂花糕就先要對它的靈魂材料有所了...
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  • 芝士麵的火辣秘祖 ~ 辛辣麵

    作者：Junamjai      發表日期：2013-04-14

    芝士麵？不，這是辛辣麵。其實。。。辛辣麵才是芝士麵的火辣秘祖。聞說韓國人是這樣吃辛辣麵的。材料：韓版辛辣麵一包，芝士一片，雞蛋一隻。先把辛辣麵下滾水中煮透，並加...
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Junamjai
一星探險家
簡介：長期擁有少許豬腩肉（又稱曱甴肚）的愛睡欄瞓豬。 自...

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