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puff cake for Yan

Scorpio 於 2009-10-28 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 319

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原來唸住今日o係本朱古力蛋糕食譜入面搵下整咩俾yan, 點知佢聽倒我話整puff佢就話好想食~咁仲好~屋企有材料:p


全個都係puff


底層同中層不別係1大1細2個圓形, 中間切開o即吉士忌廉

上面抹焦糖醬做膠水

7粒puff仔o係底o即吉士忌廉, 痴上底座

上面加一隻天鵝, 仲有用puff漿o即既YAN^^

 

 

焦糖開頭用火煮, 未到160度已經有D火農同乾水, 熄火抹左上面都痴唔倒puff…於是用微波爐分2次各叮10秒, 大約到160度就用喇

原來放涼左焦糖醬會凝結…最後底o個d用唔倒:p

 

冇生果, 冇防潮糖霜…好單調咁…


於是加左D糖霜裝飾, 可惜屋企冇晒防潮糖霜…

Happy Birthday to YAN !! ^.^


 


08年 麵包超人for Yan

麵包超人for <strong>Yan</strong>~


07年 Toffee Mousse Chocolate Cake for Yan 

Toffee Mousse Chocolate Cake for <strong>Yan</strong>



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感謝 Scorpio 提供以上資料

Scorpio的網誌: http://scorpio3210.blogspot.hk/


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