草莓忌廉蛋糕 for Zee~

呢2日都o係度唸整大蛋糕好定幾個蛋糕仔好, 同唔倒你一齊食飯, 都唔知你幾時有時間食:p 唔知你鍾意咩口味, 又想俾驚喜冇問你, 今日整board差d想買副校架喇:p 最後整左比較大路既忌廉蛋糕, 主要都係想整隻公仔, 不過整得唔好… ^^" 好肉酸…希望你笑納:p

全蛋法海綿蛋糕, 又係最熟手唔駛背既食譜XD

試過3隻蛋要切好多, 今次用2隻蛋既份量完全冇切過XD只係一開二, 中間夾士多啤梨同忌廉

2隻蛋(total約100g)+35g糖打起, 篩入35g低粉+5g粟粉, 略拌唔駛太勻就可以加埋15-20g菜油, 用手動打蛋器拌勻即可入爐。約180度焗24分鐘。倒扣放涼即可脫模。

夾層上cream前可以掃開稀既酒水, 不過我唔興, 驚太淋

抹左好耐, 第一次抹倒咁平滑既忌廉:p 不過唔係四方都咁滑XD

聽b女提示唔駛打咁起, 之前抹2抹就起粒, 今次搞左好耐都冇咩大礙 XD

生日快樂阿詩~ ^^

聖誕開始間中就同我講你2月生日, 我既回應係「生日快樂~」跟住俾你打XD 希望今次有驚喜啦 ^.<

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感謝 Scorpio 提供以上資料

Scorpio的網誌: http://scorpio3210.blogspot.hk/

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