那些年，放學後去搵推住木頭車既街邊小販 “唔該一串辣魚蛋”
現在的香港已經沒有”推住木頭車既小販”
想回味童年街頭小食，唯有自煮啦！
童年回憶：街頭辣魚蛋
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食材：
魚蛋1磅
魷魚1隻
咖喱醬一包
麻辣醬半茶匙
乾蔥三粒
蒜蓉一湯匙
糖半茶匙
海鹽適量
做法：
先把魚蛋及魷魚清洗後飛水
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熱鍋下油後爆香乾蔥及蒜蓉
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加入魚蛋及魷魚爆炒一分鐘
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加入咖喱醬及麻辣醬煮至收汁為止
最後加入糖及海鹽 (自行試味)
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感謝 Florence 提供以上資料
Florence的網誌 http://florencewing.blogspot.hk/
