赤小豆、白扁豆、粉葛、生薏米、豬展湯

由 Florence 於 2016-06-15 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 400

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雖然已經是夏天，不過天氣仍然好濕，趁下午有時間立即煲一個去骨火去濕湯。

材料：粉葛 2斤赤小豆 120g白扁豆30g生薏米30g豬展500g蜜棗 3粒陳皮一塊水 2500ml 做法：- 果皮浸軟用刀背去囊；亦小豆及白扁豆清洗好；豬展飛水- 所有材料放入湯煲加水後大火煲滾，再中火煲三小時參考：電磁爐先開9度，水大滾轉5度煲2小時，之後轉4度煲1小時電磁爐：西門子

感謝 Florence 提供以上資料

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Florence

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