終於試了一蘭。原本不明白的地方就更加不明白。喜歡一蘭吃完再吃的朋友，難道沒有吃過更好味的拉麵嗎?
在新宿店我大概排了20分鐘左右，在我前後都是遊客，不過還是日本人居多。
我的一蘭拉麵體驗是這樣的。
星期六下午2時多，新宿一蘭店外有10多人的人龍，但行近望一下，會發現牆上寫滿「雖然有人龍，但其實不需等好久，20分鐘左右就OK!」的字句。
好，我排，真心想試。
店子很聰明，不斷提醒你「排啦排啦，等多10分鐘就到你喇!」我也排了15分鐘就可以進店，先買食券，我揀了最基本的拉麵，790yen，原來沒有蛋，我又另加隻店方說必試的「用鹽水烚的半熟蛋」，然後再等。
等待之間要填張form，自選麵的粗幼、湯的濃淡、要不要叉燒、蔥要綠還是白……
很多我都是揀「適中」，因為想試它最真最原本的味道。
入到一格格座位，感覺蠻新鮮的。把食券等交給店員，他們就在面前煮，因為有木板擋住，其實甚麼都看不到啦。
自己斟茶，丫搞錯了，是白開水。半熟蛋先上場，原來是原隻未剝殼的雞蛋，要自己剝殼，麻煩!
如店方所說，5分鐘內拉麵來了。奇怪，怎麼好像什麼都沒有似的?只得麵和2片叉燒?於是我把剝殼雞蛋都放進去，感覺豐富一點。
試了口湯，尚可，豬骨味濃但不會太膩，但稍嫌單薄了一點。
麵，普通，沒有特別﹔叉燒像火鍋腩片﹔半熟蛋像7成熟，又是普通。
這拉麵實在太呃錢了，沒有紫菜、竹筍等配菜，雞蛋又要另外加錢，分量很少…男生應該食2碗都不夠。
店方還精心炮製多國語言解說吃一蘭拉麵的步驟，最後一步竟然是「集中品嚐拉麵味道」，哈。
我也真是集中精神品嚐才寫得出這篇。拜拜一蘭。
一蘭 新宿中央東口店
東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル B1F
