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【拉麵系列】日本一蘭拉麵體驗

日本美食紀行 於 2013-12-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 323

分類:餐廳 ;地區:日本
不覺得太寂寞了嗎?!

終於試了一蘭。原本不明白的地方就更加不明白。喜歡一蘭吃完再吃的朋友,難道沒有吃過更好味的拉麵嗎?
在新宿店我大概排了20分鐘左右,在我前後都是遊客,不過還是日本人居多。
我的一蘭拉麵體驗是這樣的。
星期六下午2時多,新宿一蘭店外有10多人的人龍,但行近望一下,會發現牆上寫滿「雖然有人龍,但其實不需等好久,20分鐘左右就OK!」的字句。
好,我排,真心想試。
店子很聰明,不斷提醒你「排啦排啦,等多10分鐘就到你喇!」我也排了15分鐘就可以進店,先買食券,我揀了最基本的拉麵,790yen,原來沒有蛋,我又另加隻店方說必試的「用鹽水烚的半熟蛋」,然後再等。
等待之間要填張form,自選麵的粗幼、湯的濃淡、要不要叉燒、蔥要綠還是白……
很多我都是揀「適中」,因為想試它最真最原本的味道。
入到一格格座位,感覺蠻新鮮的。把食券等交給店員,他們就在面前煮,因為有木板擋住,其實甚麼都看不到啦。
自己斟茶,丫搞錯了,是白開水。半熟蛋先上場,原來是原隻未剝殼的雞蛋,要自己剝殼,麻煩!
如店方所說,5分鐘內拉麵來了。奇怪,怎麼好像什麼都沒有似的?只得麵和2片叉燒?於是我把剝殼雞蛋都放進去,感覺豐富一點。
試了口湯,尚可,豬骨味濃但不會太膩,但稍嫌單薄了一點。
麵,普通,沒有特別﹔叉燒像火鍋腩片﹔半熟蛋像7成熟,又是普通。
這拉麵實在太呃錢了,沒有紫菜、竹筍等配菜,雞蛋又要另外加錢,分量很少…男生應該食2碗都不夠。
店方還精心炮製多國語言解說吃一蘭拉麵的步驟,最後一步竟然是「集中品嚐拉麵味道」,哈。
我也真是集中精神品嚐才寫得出這篇。拜拜一蘭。

一蘭 新宿中央東口店
東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル B1F


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:日本
  • 攻略時間:1-3小時
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