到京都走了一趟，祇園、金銀閣寺等熱門觀光點到處都充滿普通話與廣東話，真像尖沙咀。幸而仍找到一處相對較寧靜的宇治市。那裡處處茶舖，茶香早已滲進空氣中。我早預約了非常著名的「丸久小山園」的抹茶見学，抱著大包小包的茶滿載而歸。
「丸久小山園」的本店位於宇治市小倉駅，不近宇治駅的「抹茶街」，很容易被忽略。但她其實非常有料子，曾經20次以上獲得日本全国茶品評会第１位。
跟其他茶舖一樣，她也有辦抹茶見学，只限平日，不用收費。整個体験内容大約需時90分鐘，先欣賞有關抹茶製作的影片，然後參觀抹茶工場和茶審查室，接著到特設的茶室「翠心庵」了解茶道的大略，最後更可親手泡打抹茶！店方可安排英文傳譯，即使不諳日語都不用擔心。
茶的製作方法，以前從電視劇就略知一二。但最厲害是看到幾十個花崗岩茶臼不眠不休地將茶葉壓縮、剪斷、撕裂、磨碎……每小時每個茶臼只可製作出40g的少量抹茶。工場不能攝影，要見識這壯觀的情景，唯有親身去看看啊！
最後，記得記得一定要試試她的抹茶軟雪糕，真的超～濃厚！
京都宇治丸久小山園
抹茶見学時間：平日10am～12nn、1pm～4pm
人數﹕2名至40名
http://www.marukyu-koyamaen.co.jp
