有試過京都権太呂嗎? 不是連鎖壽司那間啊!
上網找京都美食,権太呂的得分總是很養眼。創業於明治44年,以権太呂鍋、蕎麦、烏冬等著名。她在京都有三間店,分佈於四条、金閣寺、岡崎,還有一間Gallery。
我到訪的是金閣寺店,金閣寺出門往右走5分鐘就到。她沒有本店那種氣勢,反而像個清樸的老伯伯,燈光偏暗,內裝簡單,頗靜,相反更讓客人專注於食物。
我點了天婦羅烏冬,另加一客店員推介的炸蕎麦卷,為的是試齊兩款店子的名物。她的烏冬較為扁平,每條都有光澤,是我吃過最煙韌最滑的,非常有咬口!天婦羅的脆漿很薄,真的,天婦羅雖然是炸,但造得好的話你不會覺得油膩,這店便做到了。
炸蕎麦卷也很特別,期間限定,原來用紫菜包著蕎麦炸成,中間有蔥,灑上點點鹽花,不是惹味那種,但會令你想喝啤酒!
天婦羅烏冬 1400円
炸蕎麦卷 500円
京都権太呂 (有英文網頁)