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【Cafe系列】夢想咖啡店

日本美食紀行 於 2013-04-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 318

分類:長線旅遊 Café ;地區:日本
手作Menu。

從下高井戶駅乘世田谷線到三軒茶屋駅不用20分鐘,短短兩卡車廂,像香港的叮叮電車,慢慢走,細看沿途風光。

距離車站約5分鐘腳程有間與別不同的Cafe,叫”The Sun Lives Here” .

這裡賣的是一種打動人心的誠意﹕閒日休息,只開星期六日,明顯是為興趣而開舖﹔Menu是手作的,簡單隨意的線條,配上率性的色彩,沒有一張照片﹔食物種類不多,Pasta lunch set,甜品有Cheese Cake、Apple Pie等,或許是不能存貨太多之故。

今天例外是Dry Curry lunch set,店員得知我不吃辣,特意為我調整辣度,果然MILD得沒有絲毫辣味。太陽蛋、洋蔥紅蘿蔔肉碎製成的乾咖喱,配白飯一流﹔最後來一客生忌廉芝士蛋糕,幼滑到不得了,配上自家製的柑橘果醬,又是另一種更豐富的味道。

我坐在落地窗戶旁,傻眼看陽光灑落在綠葉上伴隨春風晃動,任由時間流走,是難得的奢侈。

同場有5個年輕人在商討什麼的,跟店員也熟絡,又約好下星期日再來。這也是我喜歡小店其中一個原因,非單純為利益而開店,非為增加生產效率便將食物倒模,毫無個性。有時我們需要多一點靜靜思考的空間,需要多一點人情味。

如果我也可以開一間Cafe,用的材料,料理的味道,每一隻杯碟,喜歡的元素全都放進一間小小的Cafe。

如果,那叫夢想。

 


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