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平凡有心意大利小餐館

日本美食紀行 於 2013-03-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 328

分類:長線旅遊 餐廳 ;地區:日本
黑松露白蘆筍配太陽蛋

離板橋家5分鐘步程,有一處微黃的燈光,照亮了白色小圓拱帳蓬,吸引了我倆走進去。

是一家平凡的意大利小餐館。老闆看到他是外國人,握了手,又得知他是意大利人,兩人開始用意大利文攀談起來。

我什麼都聽不懂,只看著他倆在聊天,不知怎的也很開心。

原本我只想吃點輕食,看他倆傾得投契,心情放鬆了,又得到老闆盛情介紹自家菜式,也不好意思只點個沙律。

先來杯餐前酒,西班牙的Sparkling Wine。事先跟老闆表明肚子不餓,他介紹了一道白露筍黑松露配太陽蛋。

瞄了一下價錢,1400yen,不便宜。但實在不好意思說要個沙律便算,便大膽接受了。

肥胖的白露筍浸淫在橄欖油和黑松露之中,放一小段入口,白露筍的汁液開始爆發出來,混合黑松露的香氣,卻毫不霸道。

他點了個里芋芝士Gratin,面頭的芝士燒至金黃,惹味得搶了里芋的風頭。

晚上9時多,其他客人都走了,只剩我們。

兩啖氣泡酒下肚,面紅紅的我好好享受星期天計劃以外的美食,跟老闆聊起來。

居意一年,學習意大利文,到料理學校上課,把握機會到餐館打工練習,回流日本開店。

一切看似理所當然,當中付出的努力絕對不少。

我欣賞努力實現理想的人,尤其是這樣走來的路,最後擁有屬於自己的餐館。

不禁叫我再次考量,現在的生活,是否我真正希望擁有?每天花1/3以上時間的工作,又是否能引領我過理想的生活? 留下問號一大堆。

 

 


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