渋谷HIKARIE第一間獲得我垂青的餐廳是炭燒牛舌專門店「利久」,主要考慮幾點﹕一、我食牛舌﹔二、一條友,柯打定食最GOOD﹔三、1500日元左右,合理!四、人龍不算長,LUCKY!
Well,她來自仙台,以炭燒牛舌自居,就試她的牛舌定食!menu上寫一人前是四枚牛舌,以為得4片,我孤陋寡聞,不知一條牛舌那麼肥大,每條開半一共8塊!我估不是日本國産牛,如果是的話還不大大隻字寫明?到其網頁查看,原來是澳洲牛。不過,牛舌肥厚,牛味濃,先切十字再炭燒,其實非常具咬口。一邊咀嚼,一邊想﹕牛舌,牛的舌頭,我在舌頭正碰著牛的舌頭,又舔又咬,這樣是不是叫做……濕吻…?Well,這樣想未免太嘔心,但講真,由於近來少食肉,一次過狂吞牛舌,食到最尾2塊竟然想放棄?!
定食還包括了飯、牛腩清湯和牛舌粒小吃。牛腩清湯很不錯,我喜歡肉燉得夠腍,湯夠清而甘香,還加了不少蔥絲,很快已被我喝光!牛舌粒是冷盤,有點像川菜的餐前小吃,配啤酒應該好夾,可惜我只是喝清茶。
喜歡吃牛舌的話,這裡也是個好選擇啊!
利久 http://www.rikyu-gyutan.co.jp/