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昭和時代的拉麵

日本美食紀行 於 2011-09-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 387

分類:長線旅遊 餐廳 ;地區:日本
熱騰騰的拉麵,飄著豬骨香,再飽都食得落呀!

朋友說起平生吃過最正的拉麵,就在錦糸町這個站,

他說要不是我已經吃過午飯,我們可以去吃喔!

哇哈哈,他太少看我了,2時吃過意粉,4時也可以吃拉麵的!

好吃的話,1個胃會立即變成4個胃!

好,就即興吃這個友人評價甚高的拉麵!


門口殘殘舊舊,但你行過一定會覺得奇怪,因為門口竟然有個郵筒?

雖然已過lunch time,但有不少同道中人於tea time來歎拉麵。


如果一風堂是modern路線的話,她就是復刻版了。

近門口是木檯,比較貫徹「舊」的風格。

店子不大,內裝以木為主,友人說這是模仿昭和時代的拉麵店。

奇怪播放的是英文歌。丫!令我想起尖沙咀亞士厘道的「八王子」,

真有幾分相似呢!


豬骨鹽味拉麵 650yen。

先買票落單,然後入座。友人推介豬骨鹽味拉麵,即是mix啦,2者都是我的至愛!

把票遞給店員後,他會問你想要粗麵還是幼麵,軟硬度等。

我喜歡有咬口,選了粗麵,軟硬度適中。


熱騰騰的拉麵,飄著豬骨香,再飽都食得落呀!

麵來了!先呷一口湯。

嗯!先啖出豬骨的濃厚,然後鹽味獨特的鮮甜才慢慢游到舌頭上。

麵的確煙煙韌韌,很有咬口。

叉燒也不錯,肥瘦適中,不知是否自家製?

可惜這拉麵店不在旅遊熱點,在JR錦糸町站,靠近千葉。

有空餘時間不妨一試呢!

ヨシベー

墨田区江東橋2-16-9

03-3635-9882


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