朋友說起平生吃過最正的拉麵,就在錦糸町這個站,
他說要不是我已經吃過午飯,我們可以去吃喔!
哇哈哈,他太少看我了,2時吃過意粉,4時也可以吃拉麵的!
好吃的話,1個胃會立即變成4個胃!
好,就即興吃這個友人評價甚高的拉麵!
雖然已過lunch time,但有不少同道中人於tea time來歎拉麵。
店子不大,內裝以木為主,友人說這是模仿昭和時代的拉麵店。
奇怪播放的是英文歌。丫!令我想起尖沙咀亞士厘道的「八王子」,
真有幾分相似呢!
先買票落單,然後入座。友人推介豬骨鹽味拉麵,即是mix啦,2者都是我的至愛!
把票遞給店員後,他會問你想要粗麵還是幼麵,軟硬度等。
我喜歡有咬口,選了粗麵,軟硬度適中。
麵來了!先呷一口湯。
嗯!先啖出豬骨的濃厚,然後鹽味獨特的鮮甜才慢慢游到舌頭上。
麵的確煙煙韌韌,很有咬口。
叉燒也不錯,肥瘦適中,不知是否自家製?
可惜這拉麵店不在旅遊熱點,在JR錦糸町站,靠近千葉。
有空餘時間不妨一試呢!
ヨシベー
墨田区江東橋2-16-9
03-3635-9882