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一年一度麵包祭

日本美食紀行 於 2013-10-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 406

分類:長線旅遊 其他 ;地區:東京
「濱田家」三色麵包 230YEN 分別有南瓜茸、番薯茸和栗子茸,味道自然,好吃。

如果說歐洲人熱愛麵包如生命,我想,日本人對麵包也到了瘋愛的地步。話說10月14日是一年一度的「世田谷麵包祭」,第3次開催,場地是世田谷一間手作學校,除了世田谷區的麵包店外,還集合了以東京為首,日本各地人氣的麵包店。空前盛況,我一度問自己﹕「我到了美食博覽嗎?」

抵達會場下午一時,離開場只2小時,兩邊主要會場外已經出現一條看不到隊尾的長龍!我一心來輕輕鬆鬆買個麵包邊咬邊看,豈料來到才遇上難題!如果死心眼一定要買到麵包的話,恐怕排隊命運無可避免。好,我排。但你進入會場之後,每個攤檔都圍滿一堆人,根本看不到有什麼麵包,有人彷彿手抓到哪個麵包都買,試食過又買﹔有人一邊排隊一邊盤算要買5000YEN麵包。我覺得奇怪,麵包壽命短,買一大堆吃得完嗎?哈!
不要以為麵包祭一定充滿麵包香,因為麵包都是預先造好,一個一個用保鮮紙包好再運來會場。衛生是衛生,卻少了一份誘人的麵包香呢。

除了主角麵包,也有不少果醬、漬物等,也有以食物造型為主的雜貨。不過,對真正會動手造的包迷來說,一系列Workshop或許更加吸引。例如教授麵包自然發酵的技巧、麵包與酒的相性實驗室等,需要事前預約,很搶手。

世田谷麵包祭
http://www.setagaya-panmatsuri.com


感謝 cokoroaji 提供以上資料
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