材料：
扇貝
粉絲
調味料：
蒜蓉
雞粉
海鹽
糖
油
做法：
- 先清洗乾淨扇貝
- 把蒜蓉爆香之後加上所有調味料
- 扇貝放碟上之後加粉絲上面，之後把加調味料，最後略加生油
- 大火蒸 7-8 分鐘 (視乎扇貝大細)
先把扇貝放在蒸碟
之後加上粉絲
把準備用的調味料放在粉絲上 (我加了少少紅椒)
最後在每隻扇貝略加生油
成品出爐了
扇貝好大隻而且好厚肉
食後感：
下次需要改善的地方：
(1) 蒜蓉要再多些
(2) 粉絲份量可稍為減少及不加紅椒
下次會再試
感謝Florence提供以上資料
Florence的網誌 http://florencewing.blogspot.hk
