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香港節（二）：鹹豬骨粥

由 Grace 於 2014-01-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 269

分類：粥粉麵飯

車輋下左門牙開始鬆，佢唔係好敢用佢嚟咬嘢，於是我提議煲粥俾佢食，佢即刻話好。

咁我即刻醃咗舊豬��連骨，平日我多數會醃兩日，好在今次淨係醃一晚都夠味。

先沖走多餘嘅鹽，然後放入已滾嘅水中出水，捌走血水，落米。我用壓力煲非常方便，水滾後收細火五十分鐘便成，唔使睇火又唔怕滾瀉。

感謝 Grace 提供以上資料
Grace的網誌 http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/

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