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甜酸咕嚕班塊

由 J.miAka 於 2014-02-13 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 404

分類：主菜

材料：

龍脷柳 500g

青椒半個

紅椒半個

罐頭菠蘿 2塊

龍脷柳醃料：

鹽 1/4茶匙　

胡椒粉少許

蛋白 2茶匙

獻汁：

茄汁 2湯匙

糖 3湯匙

生粉 1湯匙

白醋 1.5湯匙

生抽 1茶匙

喼汁半茶匙

水 100ml

做法：

1. 龍脷柳用廚房紙吸乾水份、切件，加入醃料醃半小時；

2. 青、紅椒去籽洗淨並切件，菠蘿切塊備用；

3. 煲一鍋滾油，；以中水火泡魚塊至成熟，盛起瀝油；

4 . 下油炒青、紅椒，加入獻汁煮至滾，落魚塊及菠蘿煮熟即可上碟。

感謝 J.miAka 提供以上資料
J.miAka的網誌:http://joycemiaka.blogspot.hk/

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J.miAka

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簡介：2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結...

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