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  • J.miAka
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  • 鴛鴦雙色蒸肉餅（for小狗食用...

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-30

    材料：（70g@四餐）蕃薯     80g雞肉     70g大白菜   80g龍脷柳   70g做法：1. 蕃薯去皮洗浄原條放入鑊隔水蒸30分鐘至全熟，途中放...
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  • 煮食重量換算表

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-30

    煮食重量換算表參考：（會不斷更新）好多時食譜寫e.g材料用600克，但去到街市的砰只會顯示斤或磅，令最初去買餸的我很苦惱，所以之後查哂資料並例出大概的換算重量，...
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  • 車厘子啫喱奶凍

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-29

    材料：（可做8個）車厘子    250g(去核後大概有200g果肉，放進攪拌機打成茸，取出後分開茸和汁)啫喱層:車厘子茸   80g砂糖       20g 凍...
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  • 翡翠白玉卷

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-29

    材料：豬肉碎    130g蝦仁      60g粟米      40g椰菜      4大片豬肉醃料~鹽       1/4茶匙糖       半茶匙生粉  ...
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  • 素菜煎藕餅

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-28

    材料：(10件)年藕     300g紅蘿蔔   50g素蝦     80g素排骨   80g蛋       1隻麵粉     40g芫茜     1棵調味料：...
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  • 蛋白疏乎厘製作過程*附製作影片

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-28

    蛋白疏乎厘製作過程至放涼效果：嗚謝我家相公A先生全力協助！在影片中的3：29，打蛋白所用的砂糖係1湯匙而非我旁述的半湯匙，敬請留意及體諒^^詳細食譜材料和做法可...
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  • 鮮蝦忌廉湯

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-27

    材料: 中蝦   半斤（只要蝦殼及幾隻蝦仁）牛油   2湯匙洋蔥   半個甘筍   50g麵粉   35克酒     2茶匙水     600ml（分2份）雞粉...
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  • 三色光波肉丸子（光波爐）

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-27

    材料：豬肉碎     100克 蝦滑      90克墨魚滑    90克蛋        1隻麵包糠    35克豬肉碎醃料：鹽       1/4茶匙糖  ...
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  • 菠菜忌廉汁闊條麵

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-27

    材料：闊條麵   160g菠菜     半斤磨菇     50g牛油     1湯匙麵粉     2湯匙淡忌廉   100g牛奶     80g水      6...
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  • 日式芝士輕蛋糕

    作者：J.miAka      發表日期：2013-08-26

    材料：忌廉芝士  150克牛奶     96克無鹽牛油 33克低根麵粉 20克粟粉     11克蛋黃         3個蛋白         3個砂糖   ...
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J.miAka
見習探險員
簡介：2011年12月開始的人妻生活令我改變很大~~ 結...
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