仔仔不知為何每個周末都嚷著要吃pancake作早餐，有時覺得到餐館吃一客pancake只有二小塊就要美金四五塊錢，在家做一個相同的都不用一半價錢，偶而都會順從孩子要求，我們一家會投票決定，通常只有仔仔一個要吃pancake，他就得順從大伙意願。這個周末因為又要出席親友婚宴，早上不想帶孩子出去了，兒子又說要吃pancake，於是就用一個簡單做法加少許新意，出來效果挺好。
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材料:
麵粉
1-1/2杯
牛奶
半杯
蛋
1隻
忌廉
半杯（heavy cream）
牛油 3湯匙（先熱溶）
泡打粉 3-1/2茶匙
糖
1湯匙
雲呢嗱油 半茶匙
柚子蜜 1大湯匙
做法：
1）麵粉加入泡打粉，過篩之後加入糖拌勻。
2）加入牛奶和蛋拌勻後加入雲喱拿油，再加入忌廉及熱溶牛油拌勻。
3）最後加入一大匙柚子蜜拌至均勻及沒有粉粒。
