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  • 花旗太太
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第17話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-30

    已經去到第17話，我完成的大約一半多一點（有兩個已完成但未到時候出帖），要趕快追一下。從前聽到可樂餅覺得奇怪，跟可樂有甚麼關係呢？原來是源於法國料理的炸肉餅cr...
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  • 為小朋友做菜之21：法式多士F...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-27

    我家小情人兒子很喜歡吃pancake，差不多每個周末問他想吃甚麼早餐時，他都會說pancake，但偏偏豬扒妹總有不同的口味，每每相爭不下，我會叫他們討論一下，找...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第1話】馬...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-26

    這是深夜食堂煮婦同樂會面世的第一話，剛考三藩市的天氣異常，即使是秋初已是華氏五十多度的天氣（攝氏十度上下），所以這一個日式燉菜做的是對了時候。馬鈴薯即廣東人叫的...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第16話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-22

    這個也是舊文，事緣我家很少很少吃香腸，兒子很喜歡熱狗（美國的熱狗hotdog指的是熱狗腸，即是香腸），但香腸是精製食物，看了標籤上鈉、脂肪和糖份，自自然然會放回...
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  • 可樂雞翼

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-20

    很久沒有做這一個可樂雞翼，因為有很久很久沒有喝可樂，我對這種有汽飲品沒有多大好感，只是有時在選無可選的情況下，可樂就好像是最容易找得到的。我的孩子就像一般小孩，...
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  • 為小朋友做菜之20：焗薑蜜雞翼

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-19

    薑是中式煮食中一種重要食材，除了是調味料之外，也可單獨食用，據說有解毒、殺菌、驅寒、止嘔、發汗解表、温肺止咳作用，主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第8話】漢...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-18

    補交功課時間:因為用上舊文，所以過去一星期可以再補做同樂會之前的菜色，這個漢堡扒用了我一向煮美式meatloaf和IKEA肉丸的方式來做，比meatloaf和肉...
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  • 三杯雜菌煲

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-17

    因為有個新廚房，所以要多多開火試試煮食爐和焗爐，剛好看到有不同菌類，所以用煮三杯雞的做法煮了一個三杯雜菌煲。其實那一天的磨菇已放了兩三天不是最新鮮，但若只有杏鮑...
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第15話】...

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-16

    早在三星期前已經煮過這個奶油燉菜，暫時未想再做，因為剛搬好廚房，還要追一下同樂會的功課，就請通融一下容我躲一次懶吧。材料：雞肉     適量（我用了兩隻雞脾起肉...
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  • 第147款：法式垂掛鬢辮變款

    作者：花旗太太      發表日期：2012-09-12

    這是以法式垂掛鬢辮為基礎的變化款，配一個跨張、華麗的髮飾就有令人驚艷的效果了。首先如果不會法國辮就先要學一下，我可以告訴你，只要學會這個，你已經可以有很多的變化...
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花旗太太
中級探險員
簡介：來自香港的揚眉女子，來到花旗國落地生根，在博客空間...

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