《香脆千層蘋果撻》

由 Kanis 於 2013-10-30 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 555

分類：甜品

一直以來都對蘋果批或撻類沒太大興趣，或許是基於不愛內面配上很多汁醬。但今次嘗試自家製作，選擇了這些材料及這種製法；發覺效果很好，千層酥皮非常香脆，加上爽甜的蘋果及冰凍的雪糕球，內裏還配有脆脆的榛子，口感令人開心。而且自家製的這個撻是低卡路里，非常健康！今次自己好鍾意！！！By Kanis

材料：Filo Pastry 2塊（**今次我做兩個均為六層的蘋果撻，需接兩次再對接，切割需要的形狀。），青蘋果1個，榛子及其它果仁適量，玉桂粉，蔗糖，植物牛油/橄欖油，好味雪糕。

將切割好的Filo Pastry一層一層的加上榛子及果仁碎，並輕輕加上薄油。

將切好的萍果肉平均放在酥皮頂層。

再適量並均勻地放上已拌勻的蔗糖及玉桂粉。

放入已預熱200度的焗爐內焗12至15分鐘。（小心注意火力控制。）

加上喜愛的雪糕球即可。

熱熱脆脆的蘋果批再加上透心涼的美味雪糕，令人吃的感覺開心！

感謝 Kanis 提供以上資料

Kanis的網誌: http://kanislifesharing.blogspot.hk/

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