PIZZA

由笨小主於 2013-06-13 10:01:05 發表 | 累積瀏覽 370

分類：薄餅

笨小主 | 13th Jun 2013 | 各式麵包篇 | (89 Reads)

食譜(6.5吋模) :
1. 高粉-75g 2. 低粉-15g 3. 糖-1/2茶匙 4. 酵母-1/2茶匙 5.鹽-1/8茶匙
6.水-5湯匙 7.油-1茶匙
*****************************************************
1. 將所有材料混合..搓至起筋
2. 將麵糰放入已掃油既碗內~蓋上保鮮紙發酵成2倍size
3. 將麵糰按壓出空氣..鬆弛10mins
4. 麵糰壓平成批底~放入已抹油既pizza焗盤內用叉刺孔
5. 放上材料
6. 批邊放上cheddar cheese~最後灑上少許香草碎~焗25分鐘即成

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