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鮮奶燉蛋

由笨小主於 2013-11-24 10:14:02 發表 | 累積瀏覽 434

分類：甜品

笨小主 | 24th Nov 2013 | 中式點心篇 | (187 Reads)

材料:
雞蛋         2隻
糖            45湯匙
鮮奶       440克

做法:
1. 將雞蛋放在碗中用筷子打勻。
2. 加入糖，繼續攪勻。
3. 倒入解奶直至剛好滿一碗，拌勻。
4. 用匙盛起小氣泡。
5. 包上錫紙。
6. 放入蒸鑊中，五分鐘後打開鑊蓋排氣。
7. 然後再蒸四分鐘，熄火，焗一分鐘。

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