柚子桂花糕

由笨小主於 2010-02-14 11:59:13 發表 | 累積瀏覽 677

分類：甜品

笨小主 | 14th Feb 2010 | 其他甜品篇 | (279 Reads)

材料

大菜     20g (如果不太喜歡爽口感覺, 可減至16-17g)
桂花糖 2湯匙
柚子蜜 2湯匙
冰糖     220g
清水     1380ml

做法

1. 大菜切碎用清水浸10分鐘, 瀝乾水備用
2. 將桂花糖, 冰糖及大菜加入水中煮至溶解, 熄火
3. 桂花糖水同柚子蜜倒入模中, 待涼, 然後放入雪櫃即可

感謝笨小主提供以上資料
笨小主的網誌: http://cammy_lee2001.mysinablog.com/

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