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羊羹

由笨小主於 2013-08-04 12:34:43 發表 | 累積瀏覽 299

分類：甜品

笨小主 | 4th Aug 2013 | 小主自家制 | (41 Reads)

材料：
紅豆沙200g　
大菜5g　
細砂糖20g　
水200～250㏄
作法：
1.大菜、細砂糖及水放入鍋中攪拌至無顆粒，以小火煮至大菜及砂糖完全溶化，至開始沸騰時即熄火，再加入紅豆沙攪拌至完全均勻。
2.倒入羊羹模型內，待完全冷卻後放入冰箱冷藏凝固，脫模切塊即可食用。

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