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mini cake(附食譜)

笨小主 於 2007-09-10 15:07:05 發表  |  累積瀏覽 322

分類:蛋糕
笨小主 | 10th Sep 2007 | 小主自家制 | (1 Reads)

一出爐好快咁比人食左隻


好可愛~睇住佢地一隻隻變大隻
入爐前重好擔心佢地唔會長大(第一次整)
不過好采佢地個個都好聽話~我寅係好開心

材料:
牛油                     250克
砂糖                     20克
低筋麵粉               210克
雞蛋                      5隻 (蛋黃, 蛋白分開)  
發粉                      1/2茶匙

做法:
1) 先將牛油打至軟身, 然後加入蛋黃打至光滑

2) 另外將蛋白打至起泡後加入砂糖打至企身
3) 然後將(1)和(2)混合拌勻, 之後再將已篩的低筋麵粉加入拌勻
4) 最後將粉漿倒入小紙杯內放入已預熱180度焗爐焗35~40分鐘便成,


感謝 笨小主 提供以上資料
笨小主 的網誌: http://cammy_lee2001.mysinablog.com/


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