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一口鳳梨酥(附食譜)

笨小主 於 2007-07-05 15:16:12 發表  |  累積瀏覽 537

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笨小主 | 5th Jul 2007 | 小主自家制 | (2 Reads)
為左星期日既活動提早試下整"一口鳳梨酥"多
我明明跟住食譜做~做左24隻出黎~但重有多左材料出黎
可做多10+隻出黎@_@一口一隻好Q好好食又好玩~
整到好似菠蘿包咁~哈哈~我就用150度焗10鐘關下火焗多5鐘分鐘
我第一盤150度跟足15分鐘黎焗但個低蕉左~所以改改~OK喎



材料:
低粉150克 
牛油115克 
糖份38克 
吉士粉20克 
奶粉1湯匙 
鳳梨餡120克

做法:

1)牛油先切粒,放回雪櫃,直至用時才取出。

2)將低粉、糖份、吉士粉和奶粉混合,加入牛油搓成麵包糠狀,再搓成柔軟粉糰。

3)牛油粉糰分24份,每個10克;鳳梨餡分24份,每個5克;包好搓圓塞入模內。

4)用180度焗15分鐘。


感謝 笨小主 提供以上資料
笨小主 的網誌: http://cammy_lee2001.mysinablog.com/


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