再戰鳳梨酥(附食譜)

由笨小主於 2007-06-30 15:17:44 發表 | 累積瀏覽 293

分類：小食

笨小主 | 30th Jun 2007 | 小主自家制 | (2 Reads)

今次就整左打半~媽媽重叻到搵盒包好拎走
現在得重一打~本來想拎去元朗探人點知落大雨冇去
明天媽媽又會拎半打送去比表妹~黎緊整D咩好呀
呢批爐溫再低左~好左好多~表面金黃色~靚左好多~

材料 : 牛油/酥油 128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g, 鳳梨酥餡 270g,

做法 : 把所有材料搓成麵團, 分成12份, 皮25g重, 餡12g重, 麵團包入餡滾圓, 放入模壓成形, 用200度焗20-25分鐘至金黃色即可

感謝笨小主提供以上資料
笨小主的網誌: http://cammy_lee2001.mysinablog.com/

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