星期日早餐

星期日，一般人都會遲一點才起床，早餐、午餐連在一起吃，西人便把Breakfast和Lunch兩個字變為一個Brunch字。

在澳洲的香港人，對「飲茶」的習慣當然樂此不疲，澳洲也相應地把它譯為Yum Cha。我十幾年前移民來布里斯本時，飲茶的地方不多，優優悠悠，去到有位坐下，雖然點心的品種不夠香港多，但覺得整體來說比香港好多了。

這幾年，飲茶的地方也多了幾家，可是華人多了，香港人飲茶的風氣傳到大陸人和台灣人，甚至西人，於是等位情況開始出現，繼而變成今日的向香港看齊，要登記排隊等叫名，最旺的11時開始到1 時半時段，等位等上半小時者，等閒事也。

我最憎嘈雜和等位，因此沒在星期日飲茶久矣。

華人的來源多，飲食文化也豐富起來，例如台灣式的小食店，賣豆漿、紅米漿、糯米飯團、荵油餅等等，作為早餐也很好吃。

這裡有很多西人的Club，有些是草地滾球會或足球會、有些是退伍軍人會，每個區都有幾個。可能是政府有地租特惠，會內又有吃角子老虎機的收入幫補，食物特別平。一些會所的星期日早餐收 $9.95，煙肉、香腸、炒蛋，多士、牛角包、茄汁豆、(Croissant) 、水果等等任你食，果汁、奶茶和咖啡任你飲，狂食一輪，可以飽到下午4時。

我比較喜歡開半小時的車，入山區的鄉村，或是到海邊的小咖啡店，吃個全日供應的「大早餐」，也是$9.95，但有人Serve，通常是包括煙肉、香腸、煎雙蛋，焗番茄、多士，橙汁、咖啡/茶，夠吃有餘。情調很優閒，慢慢嘆，比「輪籌」然後等叫名的飲茶好。


(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)

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