一杯靚咖啡,提神醒腦。
澳洲的咖啡店,都有一定的水準,而且定價比香港便宜。學煮咖啡的人,可以唸個證書課程;咖啡店五步一樓十步一閣,競爭激烈之下,店家哪敢怠慢,一般都做得不錯。
每家店都是用訓練有素的人,和大同小異的咖啡機,出來的咖啡好不好,還是要看咖啡豆原料了。現在有幾家大供應商,你選用他們的產品,可以享用其配套服務,連供應杯子都有講究,他們還提供訓練和定期品質檢定,讓店家把供應商的名字大大的標誌著,以示本店的咖啡貨真價實,令顧客有信心。
這家咖啡店有點特別,是自己從世界各地來料,獨力烘焙,他們的咖啡豆或咖啡粉都可以外賣。
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機器就在店內一角 |
顧客坐下來,喝他們煮的咖啡當然歡迎,論品質我會說是水準之上,比一些所謂國際名店好得多(大家可能猜到我是說哪一家)。
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Cappuccino |
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Flat White |
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地方也不錯。一旁的貨架,陳列出售的咖啡豆和咖啡壺 |
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用這類的方糖,少見。 |
我每次經過,都想停下車來,進去喝一杯。
網站:http://www.coffeeguy.com.au/
(文章允許轉貼,請具作者名字:梁煥松)
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