今日又用一句廣東俗語開始，和大家談談英文。
「食得鹹魚抵得渴」，很多人都會說，英文怎樣講？英國沒有廣東式的鹹魚，有的只是煙燻魚，吃了之後也不大會口渴，所以沒有完全對應的說法。
類似的慣用英語，有這樣的一句：
If you can't stand the heat, get out of the kitchen (假如你忍不了熱，離開廚房吧)
有一說這個用語，乃出自美國總統杜魯門(Harry S. Truman)，他曾在兩個場合講過類似的話。第一次是在1942年，當時他還是參議員，在某調查聽證會上說過：
If you don't like the heat, get out of the kitchen.
第二次是1949年，他已經做了總統，訓示下屬說做了公務員，就一定是眾矢之的：
If you can't take the heat, get out of the kitchen. 所以就算外間有人批評，也不用太介意。
值得一提的是，我們唸英文時，首先學「忍受」這個字的英文是 To bear，但看上述的例子，日常口語很多時是用 stand 和 take 的。
「我忍無可忍了！」、「我頂唔順啦！」的英文就是：
I can't stand it any more！或
I won't take it any more !
西人不習慣我們的鹹魚的氣味，會說是像「腐屍」，好像我們華人聞到他們的臭芝士，以為是誰脫了襪子的臭腳的味道，或會說 I can't stand it any more！
杜魯門總統的名言，還有另一句。
英文說「推卸責任」為 Passing the buck。據說杜魯門的辦公桌上有一個牌，上面寫著
The buck stops here.
他自勉既然身為國家最高決策人，那個「波」到了自己的手上，再交無可交，責無旁貸矣。
(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)
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