抽水，不是抽水馬桶，香港以外的朋友可能莫名其妙，必須先解釋一下。
這個詞語的來源大概是一些香港人打麻雀的習慣，每一鋪胡牌的一家贏得的錢，抽一分「水」出來----有的是抽一分閒家，有的是抽對家-----把錢集合起來，用以支付當日牌友茶水煙酒吃飯的開銷。麻雀館、賭場也有抽水的規例；市民投注賽馬和買彩票，香港政府從中以「博彩稅」方式奉旨抽水。
近年在香港「抽水」則泛指：
1. 社會上有可喜可賀之事，一些政治團體本來沒有出過甚麼力，也藉此大吹大擂說成是該黨「成功爭取」之功。
2. 一些貶斥時弊的社會評論家，看見不平之事，借題發揮抨擊某些政治實體，對象可以是中國大陸、香港特別行政區政府、特首、敵對的政黨.....
這個情況是左中右幾個陣營都有的。
其實借題發揮己見，是我們在文學之中的慣技，中學課程選取的文章之中也有不少。
司馬遷寫史記，敘述史實之後，每每來一段「太史公曰......」。司馬光編撰那套帝王歷史教科書「資治通鑑」，加插很多「臣光曰.......」就是認認真真來做的抽水。
我們讀的中國文學選文，佔了很大部分是失意文人的作品，例如命途多蹇、遭遇堪悲、官場失意，有些是勸勉統治者不可直言，所以不得不用曲筆，總而言之「抽水」文化十分盛行。
例如柳宗元的「補蛇者說」、周敦頤的「愛蓮說」、劉伯溫的「賣柑者言」、歐陽修的「醉翁亭記」.....不多不少都有抽水的成分，環境所致，無可厚非。
我認為抽得最難睇的，是韓愈表面上送別友人孟郊，實際上自說自話，九唔搭八，像夢囈的「送孟東野序」了：
大凡物不得其平則鳴。草木之無聲，風撓之鳴；水之無聲，風蕩之鳴。其躍野，或激之；其趨也，或梗之；其沸也，或炙之。金石之無聲，或擊之鳴；人之於言也亦然。有不得已者而後言，其歌也有思，其哭也有懷。凡出乎口而為聲者，其皆有弗平者乎？
樂也者，鬱於中而泄於外也，擇其善鳴者，而假之鳴。金、石、絲、竹、匏、土、革、木八者，物之善鳴者也。維天之於時也亦然，擇其善鳴者而假之鳴；是故以鳥鳴 春，以雷鳴夏，以蟲鳴秋，以風鳴冬。四時之相推敓，其必有不得其平者乎！其於人也亦然，人聲之精者為言；文辭之於言，又其精也，尤擇其善鳴者而假之鳴.......
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(閱讀送孟東野序全文)
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