好文共賞：壽星公

由子貓物語於 2012-07-08 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 518

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我那輩的香港人，小時候喜歡煉奶，因為吃甜的機會不多。小孩子偷偷的用手指從罌裡挖一點來舔，給大人見到一定要捱揍。

這個罐上面印越南文，原來有段古

「煉奶」是濃縮牛奶加上大量糖份的產品，用來開奶茶，「阿華田」、「美祿」等公認的營養飲品，特別夠味好喝。

那時香港最流行的煉奶，就是「鷹嘜煉奶」和「壽星公煉奶」。「鷹嘜煉奶」掛上外國的雀巢公司的嘜頭，而「壽星公煉奶」名稱土氣十足，當然是(用入口原料) 的本地出品啦。

最近看中學校友Don Chan的文章，原來壽星公煉奶的始創人蔡念因，也是我們九龍華仁書院的校友，已是98歲高齡，現在還在世，在美國頤養天年。

Don 和他相識，寫他一生的故事，包括發跡的經過和感情生活，很有趣味，在我們的校友網頁，大家請去看看：http://wyk1971.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3632520

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感謝子貓物語提供以上資料

子貓物語的網誌: http://chrisleung1954.blogspot.hk/

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