自焗Pizza

由子貓物語於 2010-07-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 587

分類：

吃Pizza最重要的是新鮮出爐馬上吃，自己焗的可以隨便配搭用自己喜歡的材料，更好了；你夠創意的話，放燒鵝、豆卜、腐乳都可以。

Pizza的底層薄餅有人還是自己動手搓麵粉做的，不過超市都有現成的賣，每個只是約4澳元，有人別出心裁例如用土耳其麵包，最近還聽過有人試用中國的腐竹浸軟來做！

這個是我們做的，超市薄餅底，選料有三文魚、雞肉、洋蔥、番茄、青椒、磨菇、意大利Pepperoni香腸切薄片、黑橄欖、芝士碎。

焗爐預熱至230度，放入恆溫焗15分鐘，轉眼就有得吃：

卜卜脆，好食，小朋友最愛。

多人的話，先焗一個，出爐即吃，一邊吃一邊焗第二個，不要讓他停。如果兩個一齊出爐，吃完第一個時第二個已經涼了又不脆，口感差很遠的啦。

(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)

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感謝子貓物語提供以上資料

子貓物語的網誌: http://chrisleung1954.blogspot.hk/

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