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煎羊排

由子貓物語於 2011-04-29 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 433

分類：

澳洲靚羊排，Aus$33.99/Kg. 兩小塊共$8。

蒜蓉沸油起鑊，用中火，羊排每邊煎3分鐘。

再放入250度焗爐，3分鐘，外表微焦即成。(期間做醬汁：煎羊排時流出的汁+紅酒+麵粉+海鹽)

上碟佐味三寶：芒果醬、意大利Oregano香葉碎、法式Dijonnaise芥辣醬：

加一碗飯，中西合璧的製成品：

(文章允許轉貼，請具作者名字：梁煥松)

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感謝子貓物語提供以上資料

子貓物語的網誌: http://chrisleung1954.blogspot.hk/

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