之前一宜用蒸爐煮溫泉蛋，其實是相當簡單，65度煮42分鐘即成。不過要用42分鐘才煮到溫泉蛋，對沒有太多時間及沒有蒸爐的家庭未免提不起興趣。
早前上了cooking class 其中一個小項目是水煮蛋，原來只需要三分鐘就可以了，昨晚我試了這個三分鐘水煮蛋。雖然賣相不太美觀，不過又快又好食，相信多煮幾次後必能掌握更好！
材料：
雞蛋
白醋
做法：
先把水及白醋煮滾後熄中小火
加入雞蛋煮三分鐘即盛開
這個三分鐘水煮蛋，深信會很受歡迎
感謝 Florence 提供以上資料
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