水發糕

由笨小主於 2010-01-28 10:21:58 發表 | 累積瀏覽 429

分類：其他

笨小主 | 28th Jan 2010 | 中式點心篇 | (323 Reads)

非常易整又好味

發糕 ( 6小個)

材料:
粘米粉100g
水80g
椰汁50g
白糖70g
發粉 3g
低粉10g

作法:
1. 粘米粉與低筋麵粉.泡打粉過篩備用...
2. 糖跟水煮到糖融化...放冷備用...
3. 將糖水加入粉纇攪拌均勻...倒入碗中8-9分滿...大火蒸約15分鐘

感謝笨小主提供以上資料
笨小主的網誌: http://cammy_lee2001.mysinablog.com/

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