材料：
- 士多啤梨 500g
- 砂糖 150g
- 檸檬 小半個
做法：
- 士多啤梨摘去葉洗淨，用廚房紙抹乾，切小粒。
- 加入砂糖拌勻，置雪櫃內醃一晚，讓汁液流出。
- 將士多啤梨連糖和汁倒入易潔鍋中。
- 加入檸檬汁。
- 開小火煮滾，須不停攪拌，約3-4分鐘慢慢會開始有泡泡浮出來。
- 不用將泡泡撈走，只須不停攪拌，泡泡會增多。
- 再繼續邊煮邊攪拌，泡泡會慢慢消失，而汁液會開始杰身。
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煮至所有泡泡都消失，果醬也夠濃稠，便可熄火放涼。
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