上次我在部落格有介绍过韩国的国民美食-辣炒年糕，有几位网友提到这样的街头小吃想要这里吃到一点也不便宜，算了算，其实说得一点也不过份，一包普通的冷藏年糕就要价约RM15, 一大包一次吃的话很难吃完，收多几天就发霉了，十分地心疼。
那么如果没有小包装的年糕又想吃怎么办？ 自制呗！！！！
按照自己需要吃的份量来调整材料，做法一点也不难，更美妙的是全程材料的成本少过RM4!
货真价实的高贵不贵！！
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材料: 糯米粉 150g, 粘米粉100g, 盐少许，麻油1茶匙，热水180g. [这个份量的材料可以做出一个中包的年糕]
做法:
1。把糯米粉，粘米粉，盐和热水混合成面团。
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2。取一张油纸把1放在中间，放入蒸笼里蒸上25分钟。
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3。把2拿出来，倒入麻油，用杆面棍锤打面团至光滑(大约5分钟左右)。
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4。在切菜板上铺一层保鲜纸，把面团分成6等份后搓成需要的粗细，摊凉后切段即可。
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Tips:
1. 在步骤1的时候用盛饭匙把面团混合均匀，小心别烫到咯。
2。在步骤3的时候杆面棍很容易和面团粘在一起，可以用一小张油纸包住才锤打面团。
♡♡KC
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