探險家成就

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  • 柠檬奶油磅蛋糕 lemon p...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-03-25

    之前有做过个直接用全蛋弄的蛋糕,口感比把蛋白分开打发的海棉蛋糕结实和干,个人还是比较喜欢松软点的口感的。可是当我看到这个帖子,心中却又忍不住想要试一试,恰巧家里...
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  • 巧克力熔岩蛋糕 - 心太软 C...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-02-12

    今年的西方情人节恰巧和元宵节落在同一天,在庆祝东西方情人节的同时,如果想要为另外一半准备一份爱心满分的甜点,就一定非这个巧克力熔岩蛋糕莫属了。也有人把这道甜点称...
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  • 圣诞杂果蛋糕 Christma...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-12-22

    说到圣诞节的甜点,第一个想到的就是杂果蛋糕。外国的朋友们制作这个蛋糕可是要花上一两个月的时间,首先是把杂果浸泡在朗姆酒里面一个月,做好的蛋糕还要收藏在冰柜,持续...
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  • 捷径版柠香海绵杯子蛋糕 Lem...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-10-17

    继上一次用海绵蛋糕粉成功做出柔软的班兰杯子海绵蛋糕后,阿七满怀信心地再一次用它来做一个不同口味的杯子蛋糕。上一次虽说做得不错,但还是在杯子蛋糕的底部有一层不发的...
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  • 香橙戚风蛋糕 Orange C...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-10-16

    这是蛋蛋妈妈在我童年时最爱做的蛋糕之一,原因很简单,第一,橙很好找又便宜,第二,这蛋糕做起来不难,第三,我们姐妹很捧场常常把蛋糕吃得精光加喝彩,超有成就感的说。...
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  • 入门版香草海绵蛋糕 Begin...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-09-28

    蛋蛋不只一次提起了,面粉真的是蛋蛋最大的天敌。从小到大,经过我的手的蛋糕们,全都没一次成功。不是overbeat,蛋糕发不起来,像pie多过像cake,就是蛋糕...
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  • 捷径版班兰海绵杯子蛋糕 Pan...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-09-23

    海绵蛋糕是备受欢迎的甜点,松松软软的口感,香甜且不腻,吃多了也不会有罪恶感。而且海绵蛋糕的口味非常多变化,深受烘焙发烧友的喜爱。可是这海绵蛋糕做起来却非常考功夫...
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  • 奶茶玛德琳 Milk Tea ...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-09-12

    蛋蛋从小就是一个蛋糕白痴,凡是和面粉有关的甜品我都没做好过。自从上个月家里添置了一个烤炉,心想是时候再战江湖了!玛德琳蛋糕是源自法国的小甜点,烤的时候需要用一个...
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