探險家成就

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  • 童年的味道- 银鱼肉丸粥 Dr...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-04-02

    这是我妈以前在我们姐妹还小的时候喜欢煮来当午餐的。这道粥品有充满了银鱼(江鱼仔)咸香的手打肉丸,配搭软濡的粥。。好滋味!!以下的做法是适合3-4人份的份量,大家...
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  • 浙醋排骨 Braised po...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-03-11

    排骨经过浙醋的洗礼,酸酸甜甜地口味让人吃起肉来不会那么容易腻。加上适当的火候,排骨的肉炖得软烂,入口即化。材料:排骨两支(切块),老姜1大块,汤3大匙,浙醋半杯...
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  • 豆豉青葱炒肉片 Ferment...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-03-01

    这道简单好做的料理,前后准备时间只需要15至20分钟!!送给所有喜欢吃住家饭的上班族朋友。下了班只要准备一下就可以好好吃饭了哟!材料:豆鼓1大匙,青葱1把,姜丝...
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  • 豆腐卜酿肉 Yong Tao ...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-02-07

    豆腐卜真的是个很讨喜的食品,只要搭配有酱汁汤汁的食品就可以很融入那个味道,很百搭。豆腐卜就是一颗颗油炸过的豆腐,外表金黄,里面还保留了原来豆腐的雪白。因为油炸过...
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  • 姜葱猪肉 Stir fried...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-01-19

    姜葱猪肉这道料理应该都曾经出现在每一个人家里的餐桌上,而我第一道学会煮的小菜正是这一个又够味又下饭的姜葱猪肉。这料理用料简单又省时,绝对是我忙碌的时候又得准备晚...
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  • 马铃薯焖排骨 Pork rib...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-01-15

    马铃薯炒鸡或俗称薯仔鸡我们吃得多,今天来个马铃薯焖排骨怎么样?马年即将来临,多吃“马“铃薯算不算是应景?哈哈!材料:排骨 2支马铃薯(中型) 2粒蒜头 5瓣青葱...
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  • 肉碎豆腐 Minced por...

    作者:ZapPaLang      發表日期:2014-01-11

    豆腐是丰富蛋白质的来源,煮起来有浓浓的豆香,配搭其他食材就可以以做出美味又营养的一餐了。肉碎豆腐是很常出现在我家餐桌上的菜色之一,容易做又有营养,正符合我我的要...
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  • 芋头饭 Yam Rice

    作者:ZapPaLang      發表日期:2013-12-18

    芋头一直是我很爱的食材之一,无论咸的或甜的我都喜欢。用芋头来煮饭更是让米饭带有芋头的香气,和芋头绵绵的口感,真得很不错!把所有配料翻炒一下就可以全都放进电饭锅里...
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