超赞福建面！新青山福建面 Restoran Tiong Hokkien Mee @ Damansara Uptown

八打灵的 Damansara Uptown 有一家很有名的福建面叫上城福建面，很多人应该都有听过甚至是吃过。但是之前我去光顾了两次（食记在这里），经验都不是很好，招牌的福建面简直就是要用一个“差”字来形容。



距离上城福建面不远的地方，在同一排店铺中，有另一家口碑不错的福建面店 - 新青山福建面。这里的店面虽然没有上城福建面那么大，但是每晚上门的顾客还真不少。



来到这里，福建面是必点的。我们点的三人份福建面份量还蛮大的，面条炒得很干身，热腾腾的福建面在我们面前散发着猪油的香味，让人忍不住猛咽口水。
味道和火候各方面都控制得很好，猪油渣切成小小的颗粒和面条一起炒，我没办法把猪油渣挑出来，就只好一起吃进肚子里了，感觉上很犯罪，但是又没办法否认这真的很好吃。目前为止，就这里和金莲记的福建面最得我心。
小小可惜的是那参峇辣椒酱，只有辣味而没有香味，所以从头到尾我的福建面都是原汁原味的。以参峇辣椒酱的水准来说，金莲记略胜一筹。



除了福建面，我们也试了这里的啰面。芡汁浓稠够味，加一点点的黑醋更是好味道。看来这里不只是福建面做得好而已，就连其他的菜色也兼顾得不错！
和隔几间店面的上城福建面相比，新青山福建面真的是强太多了。建议下次有谁想到要去 Damnsara Uptown 吃福建面，不妨来这一家试试。新青山在 Seapark 和蒲种都设有分店，水准是不是也一样好就有待我继续去吃才知道了。

食物 ☆☆☆☆☆
服务 ☆☆☆
环境 ☆☆☆
价钱 ☆☆☆（☆为平价，☆☆☆☆☆为高价） 推荐 - 福建面


新青山福建面 Restoran Tiong Hokkien Mee
101, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
电话：+6016-305 0444 营业时间：5pm-2am GPS坐标：3.134676, 101.623829


By 阿七

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